うまい！うまいぞ！
お前、一人で何食ってんだよ。
うまい！
これじゃ！奈良屋で買った「裁ちそば」がうますぎるのじゃ！
ナラヤ？
奈良屋とは南会津にある蕎麦の名店。
会津のおいしい水を使った地元の人なら知らない人はいないと呼ばれたほどのお店で、この間「マツコの知らない世界」でもDEENの池森氏が乾麺の中でも第三位に挙げるうまい蕎麦として紹介されていたのじゃ！
へぇ、有名人も太鼓判を押すほどのうまい蕎麦なのか。
それが南会津の名店ねぇ…
そこで今回はそんな奈良屋の裁ち蕎麦をレビューしてみるのじゃ！
おいしいおソバは大しゅきでしゅ！
前回まではこちら
静岡の名店「さわやか」げんこつハンバーグを食べに行ったよ。という話(*´ω｀*)
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最近話題のハンバーグレストラン「さわやか」に行ってきた(*´ω｀*)
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南会津の蕎麦はうまい
南会津は雪が降るからであろうか？
ここ南会津の「奈良屋」は地元の人なら誰でも知っている蕎麦のうまい店である。
特に有名なのが「裁ち蕎麦」と呼ばれる、コシのあるしっかりとした歯ごたえの蕎麦でこれがうまいのなんのってｗ
それでウチのおかんなんかは、おみやげにこの店で蕎麦を買い求めることにしたのである。
さっそく、この奈良屋本店で美味しい裁ち蕎麦を買い求めてみよう(*^^*)
店内には色んなそばがズラリ
店内に一歩足を踏み込むと色んな商品が出迎えてくれる。
すごい。奈良屋ってこんなに色んな蕎麦があるんだ(； ･`ω･´)
普段は楽天で「裁ち蕎麦」を買い求めるだけなので、ここまで多くの商品が取り揃えてあると一体どれを買い求めたらいいか迷ってしまう。
あ、あった！
棚の下にあるのが、普段買い求めている「裁ち蕎麦」だ。
店の人の話によると今は上の商品にパッケージが替わっているらしい。
一応、いつもの裁ち蕎麦を買い求めて、新しい奴は親戚におみやげに持って帰ることにした。
しかし、ホントに色んなものが置いてあるんだな。
お！これはめんつゆとそうめんのセットか。
こんなものまで売っているとは奈良屋は幅広い商品展開をしているんだな。
店内も南会津を彷彿とさせるものが揃っているし、なんか商品を試食できるようなスペースもある。
これは、ラーメンのコーナーらしい。奈良屋はラーメンも作っているとはｗ
麺とスープがそれぞれ小売で欲しいものを自由に組み合わせて買う仕組みになっている。 親父が物欲しそうに眺めていた。
で、実際買ってみた
そして、実際に奈良屋の裁ち蕎麦を10袋くらい買ってきた。
これだけあればこの夏は持つだろうｗ
う～ん、これでこの夏の昼ごはんは美味しい蕎麦が毎日食べられるぞｗ(*´ω｀*)
で、実際に食べてみたｗ
それでは実際に奈良屋の「裁ち蕎麦」を茹でてみた。
麺は見た目通り太い麺と細い麺がそれぞれランダムに混じった独特ば切り方になっている。
これが独特の歯ごたえと喉ごし豊かな風味を生むのだ。
ではさっそくいただこう！
薬味はシンプルにねぎとわさび。これのみだ！
写真を撮るためにこんなにつゆをつけすぎてしまったけど、実際はこんなにつゆはつけずに少しだけでまずはのどごしを味わって欲しい。
ずー、ズルズル！……(*´ω｀*)
ふーん、噛みごたえがあって、なんか食いごたえのある蕎麦って感じだな。
この喉越しがいいんだよ！
ココがおすすめ
もちろん、蕎麦自体の味を味わうためによく噛んで食べてもいい。
しっかりとした裁ち蕎麦のコシを感じることができるだろう。
ゴリゴリとしたコシが裁ち蕎麦の特徴である。
なんか軽く蕎麦を食っているという感じがしないのが、この蕎麦のいいところである。
わさびを蕎麦に直接乗っけてわさびの風味を味わいながら食べる裁ち蕎麦は最高！
この夏は裁ち蕎麦がわしの主食になることだろう(*´ω｀*)
