最高のIHホットプレートで富士宮焼きそばを焼いてみた。結果……

ホットプレートを購入して

前回わしはIH調理器を購入した。

しかし、その時鍋は買っても焼肉などができるホットプレートは買わなかった。

そのことで家族からクレームが来たので仕方なくこの「IH調理器 KZ-PH33-K」に合うホットプレートを探してみた。

そこで楽天で見つけたのがこのホットプレート「パナソニック １００Ｖ ＩＨ調理器専用 平面プレート KZ-FE31」はパナソニックのIH調理器「パナソニック IH調理器 KZ-PH33-K」対応だというので、これならいいやとさっそくポチってみる。

開封の儀

で、来てみたものを開けてびっくり。

いままで使っていた電気コンロのものより二回り小さな、直径にして30cmほどのホットプレートがやってきた。

……しまった(；´∀｀)

IH調理器対応という部分にだけとらわれて、肝心のサイズは確認してなかった。

こんなはずでは、とその他にAmazonや楽天で探してみても大体これくらいのサイズで、どれもこれもどんぐりの背比べ。

仕方ないから近くのホームセンターにまで行って他に探してみても、大体このサイズしか売ってない。

どうやらIH調理器に合うホットプレートは、今はどこもこのサイズしか売っていないようだ。

仕方ないのでこれを使うとして、

次に楽天で見かけた富士宮焼きそばが美味しそうだったから注文してみることにした。

富士宮焼きそば到着

でやってきたのがこちら。

「よねやま」というところの「富士宮やきそば １０人前セット」で、楽天ではこれが一番売れているみたいなのでこれを買ってみたのだが、味は果たしていかに？

では、中身を確認していこう。

10食入りの富士宮焼きそばを買ったので箱にはぎっしりと焼きそばが詰められている。

中には材料だけでなく、ご丁寧に焼きそばの作り方までしっかりと書かれた取扱い説明書まで付いているとは

……なんて至れり尽くせりなんだｗ

材料の中身はまずは肉かす。

これを入れて焼くのが富士宮焼きそばの最大の特徴だ。

続いて麺。

富士宮焼きそばはその半透明でコシのある独特な麺が特徴なのだが、この麺は富士宮の3つの製麺所で作られていて、それぞれに微妙に味が違うのだとか。

富士宮焼きそばを売っているお店ではこの3つの製麺所からそれぞれ自分の店にあった麺を買ってお客さんに焼きそばを提供しているのだ。

続いてだし粉。

これも富士宮焼きそばの特徴だが、富士宮焼きそばは焼きそばの上に青のりだけでなく、だし粉と呼ばれる青のりと魚のすり身を粉にしたものをかけて食すのだ。

最後にソース。

これはそんなに特徴はないかもしれないが、店によって味が違うのでどう特徴があるのか説明するのが難しいのでパス。気になる方は富士宮の現地に行って自分で店の味を食べ比べてみてほしい。

さっそく焼いてみた

ではさっそく焼いていこう。

まずはホットプレートを温めて肉かすを入れる。

続いて肉かすと共に豚バラ肉を炒めて、ある程度火が通ったら、野菜を入れ、火が通るまで炒めよう。

ここらへんは普通の焼きそばと一緒である。

次に麺を投入する。少し凍っているので溶けるまでかき混ぜながら待とう。

麺がほぐれて野菜と混ざったらお湯を少し加える。

箸でほぐしていくとだんだん麺の半透明な色ツヤが見えてきた。

ここで付属のソースを投入。

だけどちょっと足りない感じがしたので、以前買ったフルーツソースを追加してみた。

フルーツソースの甘辛い匂いがたまらない！！非常に食欲をそそる！

で、しばらく炒めたら完成！あとは付属のダシ粉をかけてさあ召し上がれ！

さっそく小皿にとって食してみた。

そして重くなりがちな肉かすの油っぽさをフルーツソースの爽やかさが柔らかくしてくれて、口当たり軽やかである。

ただそうは言っても流石にやはり肉かす入りの焼きそばなだけあって、冷めてしまうともっさり感が否めないので、熱いうちに食すのがやはり常道である。

というかんじで、富士宮焼きそばについて色々語ってしまったのだが、いかがだっただろうか？

これからも楽天でうまいものを見つけたら、このブログでレポートしていくので楽しみに待っていていただきたい。